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珍爱生命,远离毒蘑菇!

作者:未知     来源:本站原创     发布时间:2017年08月03日    点击数:

随着气温逐渐升高,降雨逐渐增多,野生蘑菇进入生长旺盛期,此时也是误食误采有毒野生蘑菇中毒事故的易发期。“微井研”提醒广大市民:勿采、勿食、不买、不卖不明品种野生蘑菇,警惕误食毒蘑菇中毒。 

关于毒蘑菇你需要知道这些

毒蘑菇又叫毒蕈,据有关资料显示,在我国约有100多种,其中含剧毒能对人致死的有10多种,常见毒性强的有褐鳞小伞、肉褐鳞小伞、白毒伞、鳞柄白毒伞、毒伞、残托斑毒伞、毒粉褶蕈、秋生盔孢伞、包脚黑褶伞、鹿花菌等。

 

【毒蘑菇的危害】

 

由于毒蘑菇与食用菇外形相似,难于区别,极易误食而引起中毒。毒蘑菇毒性非常强,中毒的临床表现复杂多样,误食后可出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状以及精神亢奋、精神抑制、精神错乱、幻觉等精神症状,严重的可出现溶血、肝脏和肾脏损伤等严重症状。目前对有毒蘑菇中毒尚无特效疗法,且中毒症状严重,发病急,死亡率高。

 

误食毒蘑菇怎么办?

 

如有市民食用蘑菇后出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻伴头晕、头痛、四肢乏力等症状,要立刻进行催吐,将未消化的毒蘑菇排出体外。可先让误食者服用大量温盐水,5-10ml一次,然后用手指(最好用布包着指头)刺激咽部,促使呕吐。催吐后,务必立刻到医院诊治,最好携带剩余蘑菇样品,以备鉴定蘑菇的种类,以供医生救治参考。

 

这些常见的毒蘑菇你会分辨吗?

 

为预防毒蘑菇中毒,县食安办、县食品药品监管局温馨提醒:

 

广大群众勿采、勿食、不买、不卖不明品种野生蘑菇,不轻易相信民间或网传及一些宣传资料上没有科学依据的毒蘑菇鉴别方法。

餐饮服务提供者、单位食堂、工地食堂、学校食堂等要加强自我管理,严格把好原料进货关,进货渠道要正规,并做好原料进货登记台账;对可食用的蘑菇要严格挑选,避免有毒有害物质混入其中,确保公众饮食消费安全。

 

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