新闻天天报‖井研：春笋冒尖破土出 富民兴村“节节高”

仲春时节，嫩芽迎风长，春笋破土出。最近，在井研县王村镇集体村，上百亩竹林焕发出了勃勃生机，鲜嫩的雷竹笋纷纷破土而出，村民们也正抢抓农时，忙着采挖新鲜竹笋，一派繁忙的丰收景象。

日前，记者来到了集体村雷竹笋种植基地，几名村民正手持铁铲，提着篮筐，在竹林中熟练挖笋，一铲一提之间，一根根鲜嫩的竹笋便被完整挖出，收入篮中。刚出土的竹笋，随后又立即送往了分拣区域，经过整理去尾、称重装袋，就将立即发往市场。

雷竹笋，又名早竹笋，是禾本科刚竹属植物雷竹的嫩芽，其肉质脆嫩、味甘鲜甜，富含膳食纤维、氨基酸和多种微量元素，具有低热量、高营养等特点，可鲜食、腌制或制成笋干食用。此外，雷竹笋生长周期短，从破土到采收仅需7—10天，对土壤和气候要求较高，2—4月为采收季。作为丘陵地区的王村镇集体村，气候湿润、土壤肥沃，非常适合雷竹笋的生长。

2021年，一家种植合作社在集体村流转了几十亩土地，开始规模化种植雷竹笋，经过四年的发展，种植面积已经扩大到180多亩，产量和销量逐年攀升。

乐山川猫雷竹种植合作社负责人吴小林：现在亩产有两千多斤，（预计）到了第五六年盛产期，亩产能够达到四五千斤，我们今年的销售方式是批发和零售，批发五到六块钱一斤，零售八到十元元一斤，今年的总产值基本上要达到两百多万元，我们不仅销售雷竹笋，我们到六月份还可以销售种苗，希望更多人来种植，提高大家的经济收入。

随着雷竹笋种植产业的规模化发展，如今，雷竹笋已成为王村镇农业增效、农民增收的重要途径，不仅盘活了闲置林地资源，解决了部分村民的就业问题，也为乡村振兴注入了多元化的新活力。

乡村振兴，产业先行，因地制宜发展特色产业，富民兴村之路越走越宽。