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井研:坚守冷链食品疫情防控底线

作者:     来源:     发布时间:2020年12月09日    点击数:

近期

国内多地在进口冷链食品

及其外包装检出

新冠病毒核酸阳性

进口冷链食品安全

再次成为热门话题

为防范进口冷链食品

新冠病毒输入风险

井研县认真贯彻

国家、省、市联防联控机制

聚焦重点检查对象

细化工作措施

把握关键环节

死守冷链食品疫情防控底线

高度重视,联防联控机制到位

11月14日,井研县市场监督管理局、县卫生健康局、县疾控中心、县交通局、县农业农村局、县商务局、县公安局、县综合执法局等单位召开了我县冷链食品生产经营疫情防控工作部署会。针对我县冷链食品生产单位规模小、资金投入低、进出库台账不完整、冻库操作管理人员专业度不够等基本情况,作出三点工作部署:一是全面梳理,对全县范围内冷链食品冻库进行排查,做到情况清;二是各相关部门厘清职责分工,及时对冷链食品疫情防控工作进行查漏补缺,做到职责明;三是每月进行一次联合检查,实现冷链食品疫情防控工作常态化。

快速行动,全覆盖开展冷链食品隐患排查

11月15日以来,井研县市场监管局、县卫生健康局、县疾控中心、县交通运输局、县农业农村局、县商务局、县公安局、县综合执法局等单位组成县联合检查组,两次对我县冷链食品生产经营单位的运输装卸、生产经营、人员防控等情况进行全覆盖全链条检查。现场查阅了冷链食品生产经营者的进货记录、供货商资质、环境消毒记录等台账;走进了冷链食品装卸、贮存、生产等区域进行逐一检查,督促商家严格落实从业人员防护措施、冷库环境、储存设施设备、运输工具、外包装消毒等疫情防控措施;查询了冷链食品生产经营单位在“川冷链”追溯平台提交的生产销售有关数据,督促企业严格要求在追溯平台及时准确上传进口冻品的收发货信息。

多级督导,问题整改不留死角

11月26日,市冷链疫情防控第二督导组对我县冷链疫情防控工作开展督查,重点检查家家乐超市、紫晶大酒店、雪鹰冷冻制品3家冷链食品生产经营单位。12月2日,县政府副县长李泽龙率队,县市场监管局、县卫生健康局、县疾控中心、县交通运输局、县农业农村局等单位组成联合督查组,对我县冷链食品经营商家进行全链条督查。针对督查中发现的部分冷链经营单位进品冷链食品与其他冷链食品未分区存放、消毒记录不完善、从业人员未做好健康管理和个人防护等问题,及时督促整改到位,同时持续强化日常监管,严防问题回弹。截至目前,共整改冷链食品安全隐患23个。

一张二维码,实现进口冷链食品全程可追溯

县市场监管局组织开展了3次“川冷链”追溯平台培训会,督促冷链食品生产经营者及时在“川冷链”平台办理登记、备案手续,及时录入冷链食品来源、流向、消毒、储存、运输车辆等信息,确保冷链食品来源可查、去向可追、全程追溯。截至目前,共培训冷链食品从业人员79人次,发放冷链疫情防控消毒技术指南150余份;“川冷链”追溯平台登记备案冷链食品生产经营单位59家,已进行进口冻品申报的冷链生产经营单位5家。经营商家将“川冷链”溯源信息二微码打印张贴在店内醒目处,消费者扫描二维码就可以了解该批次进口冷链食品来源。

(来源:井研县融媒体中心 井研县市场监管局)

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